Blog

Тіамін, також відомий як вітамін В1, є одним з восьми основних вітамінів групи В, та має багато важливих функцій у всьому організмі.

Він використовується кожною клітиною і відповідає за допомогу в перетворенні їжі в енергію.

Оскільки людський організм не здатний виробляти тіамін, його слід споживати через з продуктами, багатими тіаміном, наприклад, м’ясо, горіхи та цільнозернові продукти.

Дефіцит тіаміну в розвинених країнах досить поширений. До того ж, різноманітні фактори можуть збільшити ризик виникнення дефіциту, зокрема:

• Алкогольна залежність
• Похилий вік
• ВІЛ / СНІД
• Діабет
• Баріатрична хірургія
• Діаліз
• Використання високих доз сечогінних засобів

Багато людей не усвідомлюють, що мають дефіцит, оскільки більшість симптомів є невираженими, неспецифічними і на них не звертається увага.

Ось 5 ознак і симптомів недостатності тіаміну.

1. Втрата апетиту

Одним з поширених ранніх симптомів дефіциту тіаміну є втрата апетиту або анорексія.

Вчені вважають, що тіамін відіграє важливу роль у регулюванні ситості. Він допомагає контролювати “центр насичення”, розташований в гіпоталамусі головного мозку. Коли виникає дефіцит, змінюється нормальне функціонування “центру насичення”.

Внаслідок цього з’являється відчуття насичення навіть тоді, коли насправді нутрітивні потреби ще не задоволені. Це може спричинити нестачу інших поживних речовин.

Одне дослідження, проведене на щурах, яких годували тіамін-дефіцитною дієтою протягом 16 днів, виявило, що вони їли значно менше їжі, ніж ті, що мали достатню кількість тіаміну в раціоні. Через 22 дні щури зменшили вживання їжі на 69-74%.

Споживання їжі швидко збільшувалося до початкового рівня після відновлення вживання тіаміну.

РЕЗЮМЕ

Тіамін відіграє важливу роль у контролі роботи “центру насичення”. Одним з поширених симптомів дефіциту тіаміну є втрата апетиту.

2. Втома

Втома може виникати поступово або раптово. Може варіюватися від незначного зниження енергії до крайнього виснаження. Ймовірно, це залежить від тяжкості дефіциту.

Оскільки стомлюваність є дуже частим симптомом з численними можливими причинами, це зазвичай ігнорується як ознака дефіциту тіаміну.

Однак, враховуючи важливу роль тіаміну в перетворенні їжі в паливо для організму, не дивно, що втома та нестача енергії є симптомом дефіциту вітаміну В1.

Фактично, багато досліджень і випадків хронічної втоми пов’язані з дефіцитом тіаміну.

РЕЗЮМЕ

Незважаючи на неспецифічність симптому «хронічна втома», слід задуматись про дефіцит тіаміну в такому випадку.

3. Роздратованість

Роздратованість може бути викликана різними фізичними, психологічними та медичними станами.

Одним із перших симптомів дефіциту тіаміну є дратівливий настрій.

Дратівливість наявна у 100% випадків, пов’язаних з бері-бері, захворюванням, спричиненим авітамінозом В1.

РЕЗЮМЕ

Дратівливість може бути ознакою дефіциту тиаміну, особливо у немовлят.

4. Порушені рефлекси

Дефіцит тіаміну може впливати на рухові нерви.

Якщо не лікувати цей стан, ушкодження нервової системи, спричинені дефіцитом тіаміну, можуть спричинити зміни у рефлексах.

Часто спостерігається зниження або відсутність рефлексів колін, гомілковостопних суглобів. При прогресуванні дефіцит тіаміну може вплинути на координацію та здатність ходити.

РЕЗЮМЕ

Нелікований дефіцит тіаміну може вплинути на моторні нейрони і спричинити зниження або втрату рефлексів.

Відновлення дефіциту тіаміну

Якщо вже наявний дефіцит вітаміну В1, відновити його рівень лише продуктами харчування дуже важко. Тому бажано приймати добавки з тіаміном. Найкращою формою є бенфотіамін – Benfotiamine.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3659035/

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional/#h5

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24607345

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1297139/

За попередні два десятиліття середній рівень уваги середньостатистичної людини зменшився на 4 секунди. Вчені вважають, що причина полягає в тому, що ми зловживаємо сучасними технологіями. Ще в 2000 році наша середня тривалість уваги становила 12 секунд. Сьогодні середня людина здатна утримувати фокус 8 секунд.

Тривалість уваги золотої рибки становить 9 секунд. Це означає, що ваш тихий, холоднокровний домашній друг має більшу здатність до концентрації уваги, ніж ви. Це страшно, чи не так?

Хороша новина в тому, що золота рибка не може нічого зробити, щоб поліпшити свою спрямованість і концентрацію уваги, ви ж можете розвинути ці якості різними способами. Що б ви могли зробити? Належна дієта і забезпечення вітамінами, необхідними головному мозку, безумовно, найголовніше для досягнення цієї мети.

Які вітаміни необхідні мозку?

Вітамін С

Знайдено у: Перці, Брокколі, Ківі, Цитрусові, Помідори, Папайя

Вітамін С покращує функцію м’язів та імунну систему; регулярне споживання може бути корисним як засіб профілактики раку, астми та багатьох інших захворювань. Він допомагає поглинати залізо і навіть стимулює відновлення тканин організму. Але чи знаєте ви, що вітамін С також підвищує серотонін? Це природний антидепресант! Дослідження підтвердили, що люди, які приймали антиоксиданти з вітаміном С, показували більш високий рівень щастя, ніж ті, хто цього не робив. Тому, коли маєте поганий настрій, знайте, що свіжий апельсин містить все, щоб подолати цей негатив!

Вітамін В3 (ніацинамід)

Знайдено у: Зелена квасоля, картопля, спаржа, яйця, сир

Порція зеленої квасолі на добу утримає від візиту до серцевого хірурга! Вітамін B3 є життєво важливим для серцевих функцій, контролю рівня холестерину, може допомогти запобігти раку та діабету.

А особливо цікавим є той факт, що ніацин також використовується при лікуванні депресії та тривожності, а також при лікуванні хвороби Альцгеймера. Вітамін B3 є вітаміном фокусування, який стимулює концентрацію уваги, покращує пам’ять, і навіть є хорошими ліками від легкої головного болю.

Вітамін В6

Знайдено у: Соя, кавун, банан, авокадо, тунець, яловичина, птиця

Банан є найпопулярнішим фруктом у всьому світі. Причина цього явища досить проста – банани роблять нас щасливими, бо ініціюють наш дофамін.

Банани, кавуни та авокадо – це прекрасні природні джерела B6. Але цей компонент не тільки хороший засіб для лікування депресії. Дефіцит цього вітаміну може спричинити плутанину та втрату пам’яті.

Вітамін В12

Знайдено у: Молоко, сир, яйця, молюски, краби, збагачені соєві продукти

Кобаламін або вітамін В12 відіграє ключову роль у формуванні наших клітин крові, які постачають кисень всьому організму, в тому числі і мозку. Це робить яйця, морепродукти і м’ясо дуже важливими для правильного розвитку мозку.

B12 має заспокійливий, розслабляючий ефект. Також цей вітамін дуже важливий для нервової системи, концентрації уваги та пам’яті. Дефіцит В12 може спричинити хронічну втому.

Ці 4 вітаміни мають надвелике значення для нервової системи людини, але крім них також дуже важливим є надходження вітамінів Д, Е, фолатів, тіаміну, ацетил-L-карнітину, фосфатидилсерину, ацетилцистеїну.

Існують вже готові комплекси з усіма необхідними мікронутрієнтами, ідеально збалансованими за дозами та формами, як, наприклад, BrainSustain™.

Що таке дисбактеріоз?

Наше тіло має безліч колоній нешкідливих бактерій, відомих як мікробіота. Більшість з цих мають позитивний вплив на здоров’я і сприяють природним процесам в організмі.

Але коли кількість корисних бактерій зменшується, а шкідливих збільшується, це може призвести до дисбактеріозу.

Деякі прояви дисбактеріозу, такі як розлад шлунка, є тимчасовими і м’якими. У багатьох випадках організм може виправити дисбаланс без лікування. Але, якщо симптоми стають більш серйозними і постійними, потрібно починати лікування.

Що викликає дисбактеріоз і хто перебуває під загрозою?

Зазвичай дисбіоз ШКТ є результатом:

• змін в раціоні – збільшення вживання мучного, солодощів
• випадкове вживання хімічних речовин
• вживання алкогольних напоїв
• ліки, наприклад, антибіотики, впливають на кишкову мікрофлору
• погана гігієна порожнини рота
• високий рівень стресу або занепокоєння, що може послабити вашу імунну систему

Дисбіоз також поширений на шкірі. Це може бути викликано впливом безлічі шкідливих бактерій або розростанням одного типу, наприклад, бактерії Staphylococcus aureus.

Бактерії Gardnerella vaginalis можуть розмножитися в піхві і викликати вагінальний свербіж.

Які симптоми дисбактеріозу?

Симптоми будуть залежати від того, де розвинувся дисбаланс бактерій.

Загальні симптоми включають:

• неприємний запах з рота
• розлад шлунку
• нудота
• закреп
• пронос
• утруднення сечовипускання
• вагінальний або ректальний свербіж
• метеоризм
• висипи або почервоніння
• втома
• проблеми з мисленням або концентрацією
• тривожність
• депресія

Як діагностується дисбактеріоз?

Після опитування та оцінки симптомів лікар може призначити один або кілька наступних діагностичних тестів:

Тест на органічні кислоти: для цього потрібно зібрати зразок сечі і відправити його в лабораторію. Лаборант тестуватиме сечу на певні кислоти, які можуть виробляти бактерії.

Аналіз калу на дисбіоз – класичний і дуже поширений метод.

Водневий дихальний тест: для цього слід випити певний розчин і вдихнути в спеціальний прилад. Повітря в приладі потім буде перевірене на наявність газів, синтезованих бактеріями.

Які варіанти лікування дисбактеріозу?

В основі лікування дисбактеріозу та відновлення мікробного балансу лежить правильне харчування. Обов’язково необхідно виключити з раціону прості цукри і перероблені м’ясні продукти, напівфабрикати, а, натомість, додати клітковину, улюблене харчування корисних бактерій. Продукти, які можна додати до свого раціону, включають:

• темна, листова зелень, включаючи шпинат і капусту
• овочі
• риба, включаючи лосось і скумбрію

Іноді може знадобитися додаткове введення клітковини в раціон, тоді можна використовувати препарати глюкоманнана – Opti Fiber Lean.

Плюс до цього, швидше за все лікар призначить ліки для відновлення мікробного балансу. наприклад:

• Пробіотки (ефективне дозування від 30 млрд – ProbioMax® DF, ProbioMax® Plus DF)
• Протигрибкові препарати (напр., Candicidal)
• Препарати, що підтримують здорову мікробну активність (напр., Berbemycin)

Якщо ви культурист, професійний спортсмен або просто тренуєтеся, щоб поліпшити здоров’я, спортивне харчування може зіграти ключову роль у оптимізації благотворного впливу фізичної активності. За допомогою харчування та гідратації можна суттєво покращити продуктивність, відновлення та попередити травми.

Спеціалісти з харчування пропонують широкий спектр можливостей для підтримки здоров’я та спортивних цілей. Це може варіюватися від розпису щоденного харчового раціону, до всеохоплюючого плану харчування та особливого харчування для тренувань та змагань.

Важливість спортивного харчування

Споживання правильного балансу їжі та напоїв є важливим для всіх. Проте ті, хто активно займається спортом на регулярній основі, повинні знати, що це суттєво впливає на їх потреби. Наприклад, спортсменам може знадобитися більше калорій, ніж середній людині. Отже, якщо ви – спортсмен або просто займаєтесь фітнесом чи прийняли рішення про початок регулярних тренувань, то треба переглянути свій раціон. Правильно складений раціон допоможе:

• підвищити рівень енергії
• покращити здоров’я
• керувати вагою
• поліпшити концентрацію
• розвинути склад тіла і ріст м’язевої маси
• прискорити відновлення

Поживні речовини та енергія

Жири, білки (протеїни) та вуглеводи (цукри) забезпечують тіло енергетичним паливом. Вуглеводи є основним матеріалом, що використовується для роботи м’язів. Адекватне споживання цукрів необхідне для запобігання втоми м’язів.

Треба пильно стежити за споживанням жиру, але не слід повністю виключати його зі свого раціону. Жирна їжа є джерелом жирних кислот, які можуть бути використані як джерело енергії, особливо якщо час тренування більше однієї години. Жири також є будівельним матеріалом для гормонів і утворення клітинних стінок.

Білок може бути використаний як джерело енергії і є критичним для побудови нових м’язових тканин. При довгих і тривалих навантаженнях бажано додавати до раціону протеїнові коктейлі, але слід звертати увагу щоб це було чисте джерело якісного сироваткового білку, який не містить генно-інженерних гормонів (rBST і rBGH), як Fit Food Whey.

Керування вагою

Щоб зберегти здорову вагу, треба гарно харчуватись. Якщо ви хочете втратити вагу завдяки спорту, суворо зменшуючи споживання білків, жирів або калорій загалом, це може не тільки негативно вплинути на вашу продуктивність в залі, але й завдати серйозну шкоду організму.

Продукти, що обов’язково треба включити у раціон для оптимального спортивного харчування:

• Овочі
• Цільнозернові продукти
• Фрукти
• Якісний білок
• Здорові жири

Гідратація

Важливо залишатись гідратованим під час тренувань. Неадекватне споживання рідини може призвести до зневоднення або, навпаки, навантаження внутрішніх органів надмірною кількості води. Це впливає на вашу продуктивність і може бути небезпечним для здоров’я. Слід зауважити, що зневоднення найшвидше виникає при тренуванні в жарких приміщеннях і вологих умовах. Проста вода ідеально підходить для регідратації (відновлення водного балансу).

До макронутрієнтів, необхідних будь-якій людині, відносять вуглеводи, жири та білки. Які ж макронутрієнти необхідні спортсменам?

Вуглеводи

Є дві основні форми вуглеводів – складні та прості цукри. Прості цукри – це вуглеводи, що містяться у багатьох продуктах і надають їм солодкий смак. Прості цукри в природі зустрічаються в молочних продуктах, фруктах, овочах, меді. Також сюди відносяться: білий і коричневий цукор, патока, кленовий сироп тощо. Хоча все, що ми їмо, натуральні це продукти чи штучні, організм все одно використовує як джерело енергії (основна функція вуглеводів), краще отримувати прості цукри з їжі, в якій вони зустрічаються природньо, оскільки ці продукти також містять клітковину та важливі поживні речовини. Складні вуглеводи зустрічаються в зернових, хлібі, макаронах та рисі. Подібно до простих цукрів, є більш та менш корисні джерела складних вуглеводів. Перероблені рафіновані зерна, такі як білий рис і біла мука, є менш сприятливими, оскільки з них видаляються поживні речовини та клітковина. Натомість, дієтологи рекомендують за можливістю обирати неочищені зерна, що багаті вітамінами, мінералами та клітковиною.

Жири

Жири є важливим компонентом будь-якого раціону, а особливо спортсменів, оскільки цей макронутрієнт допомагає організму поглинати інші поживні речовини, а також є чудовим джерелом енергії. Але слід враховувати, що жири треба ретельно контролювати по кількості і якості. Велика кількість жирів (як і вуглеводів) в раціоні може призвести до надмірного збільшення ваги і підвищення ризиків серйозних проблем зі здоров’ям.

Насичені жири часто зустрічаються в продуктах тваринного походження – м’ясі, молочних продуктах, салі, яйцях. Цей тип жиру в надмірних кількостях вважається нездоровим для серця і може підвищувати рівень ЛПНЩ («поганого холестерину»). Ненасичені жири знаходяться в таких продуктах, як авокадо, оливки, горіхи та жирна риба. Вони вважаються «здоровими» жирами і можуть використовуватись для зниження рівня холестерину ЛПНП та підвищення рівня ЛПВЩ.

Протеїни

Білок присутній у кожній клітинці тіла. Він є дуже важливим у спорті для допомоги у створенні та відновленні тканин. Білки використовуються для синтезу ферментів, гормонів, а також є будівельним матеріалом кісток, м’язів, хрящів, шкіри та крові. До високобілкових продуктів відносять м’ясо, рибу, яйця, горіхи, насіння та бобові.

Добавки для спортсменів

Добавки використовуються спортсменами, бодібілдерами та фізично активими чоловіками та жінками, щоб підвищити їх силу, продуктивність та відновлення. Різноманітні біодобавки доступні у різних формах та комбінаціях, починаючи від полівітамінів і мінералів до протеїнів, комплексів амінокислот, креатину та інших “ергогенних” засобів.

До загальноприйнятих спортивних добавок відносяться наступні:

Креатин

Креатин є високоенергетичною сполукою, яка допомагає зберігати і синтезувати енергію. Він може утворюватись в організмі, можна отримати з продуктів харчування – риби та м’яса. Спортсменам найзручніше отримувати необхідні високі дози у формі добавок. Найкраще, якщо креатин буде поєднуватись з кристалічним кофеїном і вітамінами групи В.

Як харчова добавка, креатин в поєднанні з Peak-ATP використовується спортсменами для для підтримки витривалості, сили та росту м’язів.

Сироватковий білок

Сироватковий білок – той тип білку, що складається з усіх незамінних амінокислот, які необхідні в щоденній дієті. Сироватковий протеїн забезпечує тіло цими амінокислотами, які допомагають у відновленні м’язової тканини. Іншою перевагою сироваткового протеїну є те, що його дуже легко перетравити. Це означає, що він швидко всмоктується і може забезпечити миттєве харчування м’язів. Енергетичні напої дуже зручні під час тренувань та надзвичайно важливі. Але слід звертати увагу щоб це було чисте джерело якісного сироваткового білку, який не містить генно-інженерних гормонів (rBST і rBGH).