Тіамін, також відомий як вітамін В1, є одним з восьми основних вітамінів групи В, та має багато важливих функцій у всьому організмі.
Він використовується кожною клітиною і відповідає за допомогу в перетворенні їжі в енергію.
Оскільки людський організм не здатний виробляти тіамін, його слід споживати через з продуктами, багатими тіаміном, наприклад, м’ясо, горіхи та цільнозернові продукти.
Дефіцит тіаміну в розвинених країнах досить поширений. До того ж, різноманітні фактори можуть збільшити ризик виникнення дефіциту, зокрема:
- Алкогольна залежність
- Похилий вік
- ВІЛ / СНІД
- Діабет
- Баріатрична хірургія
- Діаліз
- Використання високих доз сечогінних засобів
Багато людей не усвідомлюють, що мають дефіцит, оскільки більшість симптомів є невираженими, неспецифічними і на них не звертається увага.
Ось 5 ознак і симптомів недостатності тіаміну.
1. Втрата апетиту
Одним з поширених ранніх симптомів дефіциту тіаміну є втрата апетиту або анорексія.
Вчені вважають, що тіамін відіграє важливу роль у регулюванні ситості. Він допомагає контролювати “центр насичення”, розташований в гіпоталамусі головного мозку. Коли виникає дефіцит, змінюється нормальне функціонування “центру насичення”.
Внаслідок цього з’являється відчуття насичення навіть тоді, коли насправді нутрітивні потреби ще не задоволені. Це може спричинити нестачу інших поживних речовин.
Одне дослідження, проведене на щурах, яких годували тіамін-дефіцитною дієтою протягом 16 днів, виявило, що вони їли значно менше їжі, ніж ті, що мали достатню кількість тіаміну в раціоні. Через 22 дні щури зменшили вживання їжі на 69-74%.
Споживання їжі швидко збільшувалося до початкового рівня після відновлення вживання тіаміну.
РЕЗЮМЕ
Тіамін відіграє важливу роль у контролі роботи “центру насичення”. Одним з поширених симптомів дефіциту тіаміну є втрата апетиту.
2. Втома
Втома може виникати поступово або раптово. Може варіюватися від незначного зниження енергії до крайнього виснаження. Ймовірно, це залежить від тяжкості дефіциту.
Оскільки стомлюваність є дуже частим симптомом з численними можливими причинами, це зазвичай ігнорується як ознака дефіциту тіаміну.
Однак, враховуючи важливу роль тіаміну в перетворенні їжі в паливо для організму, не дивно, що втома та нестача енергії є симптомом дефіциту вітаміну В1.
Фактично, багато досліджень і випадків хронічної втоми пов’язані з дефіцитом тіаміну.
РЕЗЮМЕ
Незважаючи на неспецифічність симптому «хронічна втома», слід задуматись про дефіцит тіаміну в такому випадку.
3. Роздратованість
Роздратованість може бути викликана різними фізичними, психологічними та медичними станами.
Одним із перших симптомів дефіциту тіаміну є дратівливий настрій.
Дратівливість наявна у 100% випадків, пов’язаних з бері-бері, захворюванням, спричиненим авітамінозом В1.
РЕЗЮМЕ
Дратівливість може бути ознакою дефіциту тиаміну, особливо у немовлят.
4. Порушені рефлекси
Дефіцит тіаміну може впливати на рухові нерви.
Якщо не лікувати цей стан, ушкодження нервової системи, спричинені дефіцитом тіаміну, можуть спричинити зміни у рефлексах.
Часто спостерігається зниження або відсутність рефлексів колін, гомілковостопних суглобів. При прогресуванні дефіцит тіаміну може вплинути на координацію та здатність ходити.
РЕЗЮМЕ
Нелікований дефіцит тіаміну може вплинути на моторні нейрони і спричинити зниження або втрату рефлексів.
Відновлення дефіциту тіаміну
Якщо вже наявний дефіцит вітаміну В1, відновити його рівень лише продуктами харчування дуже важко. Тому бажано приймати добавки з тіаміном. Найкращою формою є бенфотіамін – Benfotiamine.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3659035/
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional/#h5
