Когда человек становится старше снижение зрения может показаться неизбежным. Но с правильной диетой и нутритивной поддержкой можно долгие годы иметь острое зрение. Например, морковь и зеленые овощи считаются одними из лучших продуктов для глаз, так как содержат антиоксиданты и витамины, включая цинк, витамины С, Е, А, а также каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин. Они защищают сетчатку, хрусталик и роговицу глаз, снижая воспаление и повреждение свободными радикалами.
Итак, какие же витамины самые лучшие для глаз, и как они влияют на их здоровье? Давайте узнаем.
Топ-5 витаминов для глаз
1. Лютеин
Антиоксидант лютеин защищает как глаза, так и кожу. Этот противовоспалительный, каротиноидный фитонутриент находится в таких пищевых продуктах как зеленые овощи, желтки, апельсины и другие цитрусовые. Исследователи Гарвардского университета обнаружили, что дополнение лютеином в дозе от шести миллиграмм в сутки может снизить риск дегенерации желтого пятна в среднем на 43%.
2. Зеаксантин
В природе встречается более 600 различных типов каротиноидов, но только 20 попадают в глаза. Так же, как лютеин, зеаксантин помогает защитить ткани глаза, хрусталик, сетчатку, что поддерживает остроту зрения и предотвращает светочувствительность и катаракту.
3. Витамин С
Антиоксидантный витамин С также помогает защитить зрение, борясь со свободными радикалами и помогая поглощать больше микроэлементов и питательных веществ. Исследования показывают, что многие люди имеют дефицит этого важного витамина, который помогает восстановить поврежденные ткани, замедляет воспалительные реакции, предотвращает клеточные мутации и многое другое. Одно долгосрочное исследование также выявило, что среди 3000 взрослых (в возрасте от 43 до 86 лет) катаракта была на 60 процентов менее распространенной среди людей, дополнительно принимавших витамин Е с токоферолами и витамин С с биофлавоноидами.
4. Цинк
Исследования показали, что цинк в сочетании с другими витаминами помогает защитить сетчатку и снизить риск дегенерации желтого пятна. Цинк вовлечен в более чем 100 метаболических процессов, борется с воспалением и повреждением клеток.
Цинк положительно влияет на ткани глаз, поскольку играет решающую роль в надлежащем делении и росте клеток, поддержании здорового кровообращения, балансировке гормонов и контроле воспалительных цитокинов, которые атакуют ткани. Человеческий организм не синтезирует цинк, поэтому мы должны получать его достаточно из таких источников, как рыба, мясо, печень и орехи. Также возможно использование добавок в глицинатной или циратной форме.
5. Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты имеют огромные преимущества для десятков различных состояний здоровья. Это связано с тем, что они обладают противовоспалительным эффектом и, как следствие, способны замедлять старение. Люди, которые имеют дефицит омега-3, потребляют большое количество рафинированных продуктов, гидрогенизированных жиров, а также это те, кто имеет веганскую или вегетарианскую диету, которая не включает рыбу. Омега 3 кислоты — это мощные вещества для защиты тканей, они применяются у людей с хроническим повреждением тканей, например, при артритах и сердечно-сосудистых заболеваниях. Омега-3 стабилизируют уровень сахара в крови, помогают бороться с повреждением глаз, вызванных диабетом, улучшают кровообращение, помогают остановить мутации клеток, также необходимы для зрительного нерва, особенно докозагексаеновая кислота (ДГК).
